东坡爱把佳茗比作佳人，大概是文人天性，红楼梦中林之孝家的巡夜那回宝玉喝的也正是“女儿茶”，胡兰成忆家乡采茶女，炒青时只贴身穿一件水红衫，系一条长脚管柳条裤，一面炒一面哄笑说话唱小调，更是香艳之极。

春日迟迟，桑青茶绿，采茶女儿指尖灵动，捶鼓踏歌，在中国文人数千年的笔墨渲染中形成了烟雨江南独特的情调。

及到后来读《茶经》才知茶与禅宗的渊源，甚至古代中国历史最悠久的茶均出自山居僧人之手，如赵州禅茶、蒙顶甘露、庐山云雾、竹叶青……禅宗的许多公案亦与茶有关。

茶道近禅。记得刚开始喝乌龙的时候，店家都不把最好的茶推荐给我，因好茶味淡，平日里钟情可乐咖啡的人初喝必然不习惯，只好喝些熏制的来过渡，因此白白喝了几个月的黄金桂和兰贵人。

至好的茶味乃是无味，至好的宣说竟是无言。

想起旧日记里写：趁了烟霞，煮水煎茶，仿佛只有那种仪式般的缄默和心无旁骛方能对得住它的美好。

《诗经.邶风.谷风》中那深情的女子与夫家成说：谁谓荼苦，其甘如荠。

茶味虽苦，却能唤醒我们因追逐甜美而日渐麻木的味觉，让所有关于成长的逃避和忧伤在舌尖苏醒跳跃，然后

如功夫茶中的温润泡一般，洗净在城市中落满尘埃的疲惫魂灵。

茶、茶具、奉茶之水、饮茶之人，还有那些角落里安静的阳光，不为人知的只言片语，差一样都不是如意事。